Friebel Carl - Die kalte Küche.
Die kalte Küche.
Handbuch für modernes Anrichten
Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch,
praktisches Zerlegen von Fischen, Wild
und Geflügel.
von: Carl Friebel Küchenmeister
Verlag: Heinrich Killinger, Nordhausen am Harz
Leinen, mit Goldprägung am Buchdeckel und
-rücken, im Pappschober, 484 Seiten
Format: 20,5 x 27,5 x 7 cm
Zustand: sehr gut
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